Vins

LAS NINAS MAPUCHE CARMENERE- SYRAH Le nez révèle de beaux arômes de fraise et de framboise qui se combinent gracieusement à de subtiles notes d'herbes, d'épices et de cèdre. En bouche, c'est un vin nerveux, juteux et frais. Il a une belle rondeur et une texture qui persiste avec le cèdre léger de l'élevage en chêne. Il se marie parfaitement bien avec le porc et les pâtes.

Fleuron du Château Belles Eaux, la cuvée Carmin est majoritairement issue d'une des parcelles de Syrah les plus prestigieuses de la propriété.

• 75 Syrah, 25% Grenache Noir
• Le Château Belles Eaux fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich

Premier cru reconnu en Languedoc en 1999, la Livinière est une appellation de vins rouges puissants et élégants. Elle est située au cœur du Minervois, entre Toulouse et Montpellier.

• Bouchon en cire
• Étiquette en velours
• Le Domaine de Tholomiès fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich

Bouche délicate et parfumée soutenue par des tanins fins. Equilibré et ample avec une belle intensité aromatique  et une finale fraîche.

Idéal pour les viandes blanches comme le lapin mais aussi l'agneau et le canard, et sur des viandes grillées.

Le Haut-Médoc de Lascombes 2019 présente des arômes de cassis juteux et

des notes épicées. Les tanins sont fin et bien intégrés, le vin est plein et

concentré.

C’est un vin de plaisir qui s’appréciera dans sa jeunesse et qui sublimera volailles

ou autre viandes grillées

Château Maine GAZIN PLASSEC : Elevé en fût de chêne, ce vin est issu d'un assemblage de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Une belle complexité et une belle trame aromatique.

Château Grand Moulin Macquin Montagne Saint-Émilion Ce Montagne Saint-Emilion rouge dévoile une belle rondeur, des notes fruitées et boisées ainsi qu'une jolie finesse. 

LES INDOMPTABLES PIC ST LOUP Cette cuvée est pleine de fraîcheur aromatique de la garrigue, avec des notes de thym, de laurier, de romarin, associées à des petits fruits rouges et noirs. La puissance des tanin et la fraîcheur des arômes soutenus par des notes boisées offrent un vin équilibré et charnu.

 BIO PRIMITIVO Un beau vin bio de la région des Pouilles, typique, intense et long en bouche ! Ample en bouche mais à la fois doux et élégant. 

GIVRY CHAMP LALOT DOMAINE FAIVELEY Ce Givry dévoile des arômes délicats de fleurs printanières puis se poursuit harmonieusement en bouche par des saveurs agréables et équilibrées. Ce vin allie une sensation de fraîcheur à des touches fruitées, offrant ainsi une expérience tout en délicatesse.

MERCUREY VIEILLES VIGNES  DOMAINE FAIVELEY Nous sommes immédiatement séduit par sa douceur et son fruité en bouche. Des arômes juteux de framboises et de fraises se marient harmonieusement avec une élégante note de vanille