Vins

GEMINI DOMAINE CHARLES HOURS

LA NUIT TOUS LES CHATS SONT GRIS CHARTREUX  Robe lumineuse rose très pâle aux reflets clairs. Nez complexe et intense, fruité avec des notes de pêche blanche et d’agrumes. La Bouche est  onctueuse et fraîche, marquée par des notes citronnées.

Composée de 41% de Chardonnay, 33% de Pinot Noir et 26% de Meunier, c’est la cuvée parfaite pour découvrir cette grande Maison. Au nez, on découvre des fruits mûrs et sucrés et des notes boisées. En bouche, c'est généreux, velouté et juteux, avec beaucoup de fraîcheur en finale.

Le champagne Collection 244 est parfait à l'apéritif, mais aussi au cours du repas, avec des poissons ou des crustacés. 

CINSAULT L'ASTUCIEUX Il faut beaucoup d'astuces pour produire un si joli vin. Le nez exprime des arômes de petits fruits rouge et la bouche est fraîche et équilibrée.

Il s'appréciera à l'apéritif ainsi que sur une salade de magrets, de la charcuterie , des pizzas ou des grillades.

GEWURZTRAMINER LES PRINCES ABBES  SCHLUMBERGER Un nez intense de pétales de rose, d'épices orientales et de fruits tropicaux introduit une texture riche et corsée, équilibrée par un éclat d'acidité et d'épices sur la longue finale.

RAOUL MAPOUL ROSE

PINOT GRIS SONNENGLANZ DOMAINE HARTWEG

La cuvée Cristal est le fleuron de la Maison Louis Roederer, un vin de garde qui peut être conservé plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère. Cristal 2014  incarne un champage pur et intense. Il s’y mêle des arômes fruités et une texture soyeuse dans une douce effervescence.

Notes de dégustation du vigneron de ce  rosé :

Ce vin rosé à la robe brillante de couleur rose pâle offre un nez délicieux de fruits rouges et une bouche fraîche et charnue aux arômes expressifs qui se termine par une finale fruitée et acidulée. 

PINOT GRIS SELECTION GRAINS NOBLES DOMAINE HARTWEG

CHATEAU LA NEGLY L'ECUME ROSE

KLEVENER DE HEILIGENSTEIN KLIPFEL